Ingredienti:
- 2 scatolette medie di tonno di Carloforte o comunque di ottima qualità;
- burro (pari alla metà del peso del tonno sgocciolato);
-1 cucchiaio di olio extra-vergine d'oliva;
- capperi
- sale (q.b.)
Esecuzione:
mettere il tutto nel mixer e aggiustare di sale. Versare quindi nel piatto di portara, aggiungendo altri capperi per ornare.
Servire freddo, possibilmente con delle fette di pane fatto in casa...
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